แจกสูตรขนม มะยงชิดครีมชีส: เมนูสุดฮิตที่ไม่ควรพลาดเฉพาะซีซั่นนี้เท่านั้น!

     นาทีนี้ไม่มีอะไรจะฮอต ไปกว่าเมนูนี้อีกแล้ว! เมื่อราชาแห่งผลไม้หน้าร้อนอย่าง "มะยงชิด" มาเจอกับความนัวขั้นสุดของ "ครีมชีส" เกิดเป็นรสชาติที่สดชื่นนัวมัน! ความเปรี้ยวอมหวานฉ่ำน้ำของมะยงชิด ตัดกับความมันละมุนหอมกลิ่นนมของครีมชีส บอกเลยว่าคำเดียวไม่เคยพอ!

     ทำไมต้องทำเมนูนี้? ก็เพราะมะยงชิดปีหนึ่งมีให้กินแค่ช่วงสั้นๆ เท่านั้น! ถ้าพลาดรอบนี้ไปต้องรออีกทีปีหน้าเลยนะ แถมสูตรนี้ทำง่ายมา! ไม่ต้องใช้เตาอบ ไม่ต้องมีทักษะมากมายอะไร ก็ได้ขนมระดับพรีเมียมที่ถ่ายรูปสวยอวดลงโซเชียลได้ไม่อายใครแล้ว

พร้อมจะระเบิดความอร่อยในปากหรือยัง? ถ้าพร้อมแล้ว เตรียมของให้ครบแล้วไปดูวิธีทำกันเลย!

วัตถุดิบ (Ingredients)
1. มะยงชิด: จำนวนตามชอบ (คัดลูกโตๆ ยิ่งดี!)
2. ครีมชีส: 1 กล่อง (วางไว้ให้นิ่ม)
3. นมข้นหวาน: 4 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว: 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตีครีมชีส: นำครีมชีสที่วางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่มแล้ว มาตีให้เนื้ออ่อนตัวและเนียนที่สุด
2. ปรุงรสความนัว: ใส่นมข้นหวานและน้ำมะนาวลงไปผสม ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียนเป็นครีม
3. เตรียมบีบ: ตักครีมชีสใส่ถุงบีบ (ถ้าไม่มี ใช้ถุงร้อนตัดปลายนิดหนึ่งแทนได้ค่ะ)
4. คว้านเมล็ด: ขั้นตอนนี้ต้องใจเย็นๆ ค่อยๆ คว้านเมล็ดมะยงชิดออกให้เหลือพื้นที่ตรงกลางไว้
5. ยัดไส้ความฟิน: บีบครีมชีสลงไปให้เต็มช่องว่างตรงกลางมะยงชิด 

💡 Pro Tip: หลังจากทำเสร็จแล้ว แนะนำให้เอาไปแช่เย็น สัก 30 นาที ครีมชีสจะเซตตัวพอกินพร้อมมะยงชิดเย็นๆ คือที่สุดของความสดชื่น!